ボジョレーヌーボー解禁 ２０１２年の出来は？

11月の第三木曜日といえば…お酒・ワイン好きならピンとくるはず。

そう、ボジョレーヌーボーの解禁日ですね。

２０１２年。今年のボジョレーヌーボーが解禁されました。


去年のボジョレーヌーボーは

「１００年に一度の出来だ！」と言われていましたが

今年はどうなんでしょう？




ボジョレーヌーボーは実は1800年代から存在していて

『毎年フレッシュなワインを飲める』というイメージから歴史が浅いように

感じられるかもしれませんが、そんなことはなく意外に古いんですよね。


とは言ってもお酒の歴史からすると浅いのかもしれませんが（笑



もともとは「リヨン」という地域の地元住民が自分達で飲んでいたのですが

実際に世間一般に販売されるようになったのは1951年ということです。




ちなみに、

『なぜボジョレーヌーボーは11月の第３木曜日が解禁日』

なのかというと、もともとは11月15日が販売日だったのですが、それだと

15日が土日だと運搬業者が休みになってしまうという

けっこう普通？というか合理的？な理由からでした。


そしてあえて「解禁日」が存在するのは、早出し競走による

品質の低下を防ぐために定められたそうです。




ボジョレーヌーボーの一番の魅力は、出来立ての新鮮さです。

ですから、あまり熟成させずフレッシュな状態で早めに

楽しむのがオススメです。決して何年も寝かしたりしたらダメですよ（笑）

タグ：ボジョレーヌーボー ボジョレーヌーボー　解禁 ボジョレーヌーボー　今年の出来は？ ボジョレーヌーボー　解禁　２０１２ ボジョレーヌーヴォー